Ob funktionale Kellner-Ausrüstung oder Zubehör für eine eindrucksvolle Tischgestaltung. Was auch immer Sie im hektischen Restaurantalltag erwartet – wir statten Sie mit dem Passenden aus.
Service-Marken
APS Germany – Ihr Partner für die professionelle Gastronomie
Mit höchsten Ansprüchen an Design und Qualität entwickelt APS auch mit Profis aus der Gastronomie Produkte, die Funktionalität mit Eleganz verbinden.
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Peugeot
Die Mahlwerke von Peugeot zeichnen sich durch die perfekte Vereinigung von Design und Innovation aus. Ihre Erfolgsgeschichte reicht bereits in das Jahr 1840.
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Pintinox
Das italienische Unternehmen fertigt bereits seit 80 Jahren hochwertige Design-Bestecke und Töpfe aus rostfreiem Edelstahl für die professionelle Gastronomie.
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Pflegetipps
Für die Reinigung des Mahlwerkes ist es in aller Regel nicht notwendig, die Mühle auseinanderzubauen. Man füllt etwas rohen weißen Reis in die leere Pfeffermühle und mahlt ihn durch. Die Verschmutzungen werden durch den gemahlenen Reis aus dem Mahlwerk der Mühle transportiert. Gelegentlich wird empfohlen, statt Reis grobkörniges Salz zur Reinigung zu verwenden. Hiervon sollte man absehen – besonders im Fall von Pfeffermühlen mit Stahlmahlwerk!
Bei imprägnierten Steinen wird empfohlen nur Seifenprodukte zu verwenden, wenn diese unumgänglich sind. Rückstände sowie sehr hartnäckige Verschmutzungen auf der Oberfläche können auch vorsichtig mit feiner Stahlwatte oder einem Glaskeramikschaber entfernt werden. Aggressive Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme sollte man ebenfalls vermeiden. Diese Produkte können den Stein bzw. die Politur anätzen und den Stein matt aussehen lassen.