Le Creuset

Die Marke Le Creuset hat vor allem mit ihrem Bräter aus Gusseisen mittlerweile Kultstatus erreicht. Seit über 90 Jahren steht die französische Traditionsmarke für ein stilechtes Design, höchste Qualität und Innovation bei der Herstellung des Kochgeschirrs. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen eine Auswahl von Le Creuset Pfannen, Brätern und Töpfen, die insbesondere in der Gastronomie durch ihre Wertigkeit und ihre Langlebigkeit überzeugen. Mittlerweile werden die Produkte der Marke in über 60 Länder weltweit exportiert.

Die Erfolgsgeschichte der Marke Le Creuset begann 1924. In diesem Jahr begegneten sich zwei Unternehmer aus Belgien – ein Spezialist für die Gusseisentechnologie und ein Spezialist für das Material Emaille. Auf einer Brüsseler Messe fanden diese beiden Männer schnell heraus, dass sich ihr Know-how perfekt kombinieren lässt. An einem Knotenpunkt für den Transport von Kohle, Eisen und Sand in Nordengland gründeten sie eine Giesserei und stellten schon kurz darauf die ersten Kochgeschirre aus Gusseisen her. Dabei gelang es ihnen, eine besonders dünne Legierung aus Gusseisen mit einer Emailleschicht zu überdecken, die auch grosser Hitze standhalten konnte.

Übersetzt bedeutet der Markenname „Der Gusstigel“. Das Markenzeichen der ersten Produkte war bereits der leuchtende Rot-Orange-Ton, den die Unternehmer „Ofenrot“ tauften. Anderes Kochgeschirr war zu damaliger Zeit in einem schlichten Schwarz oder Grau gehalten. Die markante Farbe in Kombination mit der aussergewöhnlichen Materialkombination gab den Ausschlag für den internationalen Erfolg der Marke. Das Markenzeichen der Produkte sind heute die 3 Ringe auf dem Deckel.

Kochgeschirr aus Gusseisen und Emaille herzustellen, war zu damaliger Zeit eine Innovation. Ein Le Creuset Topf oder ein Le Creuset Bräter profitierten von dieser Materialkombination und schufen ganz neue Möglichkeiten für die Zubereitung von Speisen in der heimischen Küche. Gusseisen erlebte im 19. Jahrhundert einen wahren Boom und wurde für die Herstellung von Brücken und ganzer Stadtteile verwendet. Das Material hat eine 4 Mal höhere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl, allerdings sind Töpfe aus reinem Gusseisen sehr schwer und rosten durch den hohen Eisenanteil schnell.

Emaille dagegen kann das Kochgeschirr vor Korrosion schützen, hat jedoch die Eigenschaft, unter grosser Hitzeeinwirkung zu zerspringen. Den beiden Unternehmern gelang es dennoch, beide Materialien miteinander zu kombinieren, sodass die Pfannen und Bräter von Le Creuset ihre guten Wärmeleit-Eigenschaften behielten, trotzdem leichter wurden und vor Rost geschützt waren.

Gastronomische Betriebe finden bei Le Creuset eine perfekte Ausstattung für die professionelle Küche. Die Investition in die exklusiven Koch-Utensilien zahlt sich langfristig aus, denn der französische Hersteller gibt ganze 30 Jahre Garantie auf jede Le Creuset Bratpfanne, jeden Le Creuset Schmortopf oder jede Le Creuset Grillpfanne. Sowohl Hobby- als auch Spitzenköche aus aller Welt haben die Produkte der Marke im Einsatz.

Zum Sortiment gehört exklusives Küchen-Equipment:

Jedes Produkt wird mit grösster Sorgfalt aus hochwertigen Materialien hergestellt. Im Ofen wird das Rohmaterial zunächst eingeschmolzen und dann in einen Schmelztigel (Creuset) gegossen. Nach dem Erkalten des Materials werden die einzelnen Sandformen zerbrochen und die neu gegossenen Produkte freigelegt. Durch diesen besonderen Fertigungsprozess wird jede Le Creuset Pfanne zu einem echten Unikat. Im Sinne der Nachhaltigkeit wird der Sand aus den zerbrochenen Pfannen immer wiederverwendet. Jede Phase des Herstellungsprozesses wird strengstens überwacht, um die herausragende Qualität und die Langlebigkeit der Produkte sicherzustellen.

Die Bräter von Le Creuset haben weltweit einen exzellenten Ruf. Sie werden aus den besten Materialien wie 85 % recyceltem Eisen und Stahl hergestellt. Der klassische Le Creuset Bräter ist oval und auf allen Herdarten einsetzbar. Sie können ihn sowohl für den Gas- und Elektroherd als auch für das Ceranfeld und den Induktionsherd nutzen. Darüber hinaus können Sie den Topf auch in den Ofen oder sogar auf den Grill stellen. Durch das formschöne Design und die leuchtenden Farben kann jedes Gericht direkt im Topf auf dem Tisch serviert werden.

Die Oberfläche des Bräters ist aus Emaille gefertigt und dadurch besonders robust und widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit. Zudem ist der Topf hygienisch und säurebeständig. Dadurch können auch Lebensmittel problemlos beispielsweise in Wein oder Zitronensaft eingelegt werden. Durch die guten Wärmeleit-Eigenschaften muss beim Kochen weniger Energie aufgebracht werden. Die Hitze von unten steigt bis in den Rand auf – dadurch kann das Gargut im Bräter gleichmässig garen. Durch die geringere Wärmezufuhr ist ausserdem die Gefahr reduziert, dass das Bratgut anbrennt.

Die Pfannen der Marke Le Creuset werden aus verschiedenen Materialien gefertigt. Eine Grillpfanne Le Creuset können Sie entweder aus Gusseisen, aus Aluminium oder aus Edelstahl kaufen. Die Le Creuset Gusseisen-Pfanne ist der Klassiker im Sortiment. Die Pfannen aus Edelstahl und Aluminium sind mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen und wie auch die Bräter für die Verwendung auf Wärmequellen jeder Art geeignet. Durch das elegante Design werden sie optisch zum Hingucker in jeder Küche. Auch für diese Produkte gewährt der Hersteller eine Garantie von 30 Jahren.

Ein Markenzeichen des Herstellers ist seit jeher die Farbenvielfalt, in der die Pfannen und Töpfe von Le Creuset hergestellt werden. Dafür werden in einem einheitlichen Prozess reichhaltige Pigmente miteinander vermischt, um eine Einheitlichkeit in der Farbgebung zu garantieren. Die Produkte werden in bis zu 100 Farben emailliert. Für das Innere der Töpfe werden bewusst helle Farben verwendet, damit die Speisen während des Garprozesses besser überwacht werden können.

Für jeden Küchenstil findet sich in der einzigartigen Produkt- und Farbauswahl ein geeignetes Produkt. Das Spektrum reicht von knalligen und leuchtenden Farben bis hin zu Pastelltönen. Es gibt die meisten Produkte aber auch in einem klassischen Schwarz.

Im Banholzer Onlineshop können Sie die beliebten Bräter, Töpfe und Pfannen mit Kultstatus für Ihre Gastronomie in der Schweiz online kaufen. Wir bieten Ihnen eine handverlesene Auswahl der Produkte, die in ihrem Design, ihrer Qualität und der innovativen Materialkombination Köche auf der ganzen Welt begeistern.

Unseren gewerblichen Kunden bieten wir einen besonderen Service an. Sie können über uns auch Produkte beziehen, die im Rückstand oder nicht lagergeführt sind. Wir garantieren kurze und verlässliche Lieferzeiten für Ihre Bestellung.